在中国这个庞大的比特币交易市场，众多的交易平台应有尽有，但是要选一个值得信赖的平台却并不容易。我们需要综合考虑平台的安全性、信誉度、交易费用、用户体验等因素。以下是一些在中国值得信赖的比特币交易平台盘点：

1. 币安（Binance）：作为全球知名的加密货币交易平台，币安在中国也备受青睐。它拥有强大的安全系统，丰富的数字资产选择以及便捷的交易操作，深受用户喜爱。

2. 火币网（Huobi）：火币网也是中国用户常用的比特币交易平台之一。该平台具有较高的安全性和可靠性，同时提供多样化的数字资产交易对，满足不同用户的需求。

3. OKEx：OKEx作为一个综合性的数字资产交易平台，提供了多种数字货币的交易服务，并且有着严格的风控制度和用户保障机制，备受用户信赖。

4. 币推（Bityard）：作为专注于合约交易的平台，币推在用户体验和客户服务方面做得较为出色，得到了广泛好评。

在选择比特币交易平台时，用户不仅要关注平台的交易品种和费用，还要注意平台的监管情况和安全性。建议用户在选择平台时，多比较不同平台的优缺点，选择适合自己的交易平台，做好风险防范措施。