在选择外国比特币平台时，很重要的一点是要确保选择一个值得信赖的平台。首先，要选择拥有良好声誉和规模较大的平台，这样可以减少潜在风险。其次，要留意平台所提供的服务和功能，例如交易费用、支持的加密货币种类、安全性等。最后，了解平台的用户评价和口碑也是很关键的。

在使用外国比特币平台时，需要注意一些重要的事项。首先，要确保账户安全，采取必要的措施保护个人信息和资金安全，例如设置强密码、开启两步验证等。其次，要了解平台的交易流程和规则，以免造成不必要的损失。另外，注意及时更新相关信息和了解市场动态，以便做出明智的投资决策。

总的来说，选择合适的外国比特币平台并且注意使用事项，可以帮助投资者更好地进行比特币交易，降低风险，获取更多的收益。希望以上建议对大家有所帮助。